Shanti.om vous propose des séjours bien-être centrés sur la santé, accompagnés par des intervenants bien-être experts dans leurs domaines, qui vous guideront lors d'un court ou long séjour à transformer votre état général et regagner en énergie, et en qualité de vie. Les disciplines & pratiques sont variées : retraite yoga, retraite détox, massages, jeûne & randonnée, mèdecine ayurvédique, afin d'être pleinement en santé, physique, émotionnelle et spirituelle. 
Le concept de stages associant jeûne diététique et randonnée vient d’Allemagne, où il a été mis au point dans un objectif de prévention médicale. Il s’inscrit dans le mouvement des médecines douces visant à traiter la personne dans sa globalité (corps et esprit), en utilisant des produits naturels. Shanti.om travaille avec des thérapeutes certifiés par La Fédération française de jeûne et randonnée (FFJR).